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采購(gòu)談判、供應(yīng)商選擇與成本管理相關(guān)知識(shí)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-09-16  來源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號(hào)  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:采購(gòu)談判、供應(yīng)商選擇與成本管理相關(guān)知識(shí)
1、采購(gòu)談判
 
  (1)定義與目的
 
  采購(gòu)談判是指企業(yè)為了采購(gòu)商品或服務(wù),與供應(yīng)商就交易的各項(xiàng)條款,如價(jià)格、質(zhì)量、交貨期、付款方式等進(jìn)行協(xié)商溝通的過程。
 
  其目的在于達(dá)成對(duì)采購(gòu)方有利的合作協(xié)議,在確保獲得滿足需求的商品或服務(wù)基礎(chǔ)上,爭(zhēng)取最優(yōu)的采購(gòu)條件,降低采購(gòu)成本,提高采購(gòu)效益。
 
  (2)談判要點(diǎn)
 
  價(jià)格談判
 
  這往往是核心要點(diǎn),采購(gòu)方要通過了解市場(chǎng)行情、分析供應(yīng)商成本結(jié)構(gòu)、對(duì)比多家供應(yīng)商報(bào)價(jià)等方式,與供應(yīng)商圍繞價(jià)格進(jìn)行合理的討價(jià)還價(jià),爭(zhēng)取更低的采購(gòu)單價(jià)。例如,通過指出市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的低價(jià)情況,要求供應(yīng)商給予價(jià)格讓步。
 
  質(zhì)量條款
 
  明確采購(gòu)商品或服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收方法等。談判時(shí)要確保供應(yīng)商能提供符合企業(yè)生產(chǎn)或運(yùn)營(yíng)要求的高質(zhì)量產(chǎn)品,同時(shí)避免過度的質(zhì)量要求導(dǎo)致成本不必要增加,比如對(duì)于一般辦公用品,按常規(guī)合格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收即可,無需苛求高精度的質(zhì)量等級(jí)。
 
  交貨期
 
  確定合理的交貨時(shí)間,既要保證企業(yè)自身生產(chǎn)或運(yùn)營(yíng)活動(dòng)不受貨物延遲交付影響,又要考慮供應(yīng)商的實(shí)際生產(chǎn)能力和供貨安排,避免因要求過急交貨而使供應(yīng)商抬高價(jià)格。比如制造業(yè)企業(yè)采購(gòu)原材料,需結(jié)合自身生產(chǎn)計(jì)劃來協(xié)商出合適的交貨期。
 
  付款方式
 
  商討付款的周期、方式等,像常見的有貨到付款、賬期付款(如 30 天、60 天賬期等)、預(yù)付款等不同形式。采購(gòu)方可以憑借自身良好的信譽(yù)爭(zhēng)取更有利的付款方式,如較長(zhǎng)的賬期付款,以此降低資金占用成本,而供應(yīng)商可能會(huì)基于風(fēng)險(xiǎn)等因素考慮有所權(quán)衡。
 
  售后服務(wù)
 
  對(duì)于一些復(fù)雜的設(shè)備、商品等采購(gòu),要明確售后服務(wù)內(nèi)容,包括維修期限、響應(yīng)時(shí)間、是否提供備品備件等,這關(guān)系到后續(xù)使用成本和保障程度,例如采購(gòu)大型機(jī)械設(shè)備,要求供應(yīng)商提供一定期限內(nèi)的免費(fèi)維修服務(wù)和快速響應(yīng)的故障處理機(jī)制。
 
 。3)談判技巧
 
  充分準(zhǔn)備
 
  提前了解市場(chǎng)、供應(yīng)商情況、自身需求等,做到心中有數(shù),談判時(shí)才能有的放矢。比如收集同行業(yè)其他企業(yè)的采購(gòu)價(jià)格信息,分析目標(biāo)供應(yīng)商過往的交易情況等。
 
  營(yíng)造良好氛圍
 
  以友好、合作的態(tài)度開始談判,避免一開始就劍拔弩張,有利于雙方更順暢地溝通協(xié)商,提高達(dá)成滿意協(xié)議的可能性。
 
  善于傾聽與提問
 
  認(rèn)真傾聽供應(yīng)商的意見和訴求,同時(shí)通過巧妙提問獲取更多有用信息,例如詢問供應(yīng)商價(jià)格構(gòu)成中成本占比高的部分,以便找到談判切入點(diǎn)。
 
  提出合理方案
 
  不僅僅是對(duì)供應(yīng)商提出要求,也要主動(dòng)提出一些對(duì)雙方都有利的合作方案,比如增加采購(gòu)量但要求相應(yīng)降低價(jià)格、長(zhǎng)期合作框架下的價(jià)格和服務(wù)優(yōu)惠等。
 
2、供應(yīng)商選擇
 
 。1)選擇標(biāo)準(zhǔn)
 
  質(zhì)量水平
 
  優(yōu)先選擇能持續(xù)穩(wěn)定提供高質(zhì)量產(chǎn)品或服務(wù)的供應(yīng)商,可考察其過往的質(zhì)量記錄、是否有相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證(如 ISO9001 等)等,例如選擇食品供應(yīng)商時(shí),查看其是否通過嚴(yán)格的食品安全認(rèn)證以及過往產(chǎn)品的質(zhì)量抽檢情況。
 
  價(jià)格合理性
 
  在滿足質(zhì)量要求前提下,價(jià)格要有競(jìng)爭(zhēng)力,通過對(duì)比多家供應(yīng)商報(bào)價(jià),分析價(jià)格構(gòu)成,判斷其價(jià)格是否合理,能否符合企業(yè)的成本控制目標(biāo),比如在采購(gòu)原材料時(shí),對(duì)不同產(chǎn)地、規(guī)模的供應(yīng)商價(jià)格進(jìn)行橫向比較。
 
  交貨能力
 
  考查供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、庫(kù)存水平、物流配送能力等,確保其能按時(shí)、足量地交貨,比如對(duì)于有緊急訂單需求的采購(gòu),要選擇具備快速響應(yīng)和高效供貨能力的供應(yīng)商。
 
  信譽(yù)與口碑
 
  了解供應(yīng)商在行業(yè)內(nèi)的信譽(yù)、商業(yè)道德以及其他客戶對(duì)其的評(píng)價(jià)等,良好信譽(yù)的供應(yīng)商更值得信賴和長(zhǎng)期合作,可通過行業(yè)論壇、客戶反饋等途徑收集相關(guān)信息。
 
  售后服務(wù)
 
  如前文所述,對(duì)于一些產(chǎn)品需要供應(yīng)商提供完善的售后服務(wù),包括產(chǎn)品出現(xiàn)問題時(shí)的解決能力、技術(shù)支持等,這也是選擇供應(yīng)商的重要考量因素,像采購(gòu)電子設(shè)備時(shí),供應(yīng)商能否及時(shí)提供軟件升級(jí)、故障維修等服務(wù)很關(guān)鍵。
 
  財(cái)務(wù)狀況
 
  穩(wěn)定的財(cái)務(wù)狀況表明供應(yīng)商有持續(xù)經(jīng)營(yíng)和履行合同的能力,避免選擇那些存在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、可能中途破產(chǎn)或無法正常供貨的供應(yīng)商,可查看其財(cái)務(wù)報(bào)表、信用評(píng)級(jí)等資料進(jìn)行評(píng)估。
 
 。2)選擇流程
 
  需求分析
 
  明確企業(yè)自身的采購(gòu)需求,包括采購(gòu)產(chǎn)品或服務(wù)的種類、數(shù)量、質(zhì)量要求、交貨期等基本信息,為后續(xù)篩選供應(yīng)商提供依據(jù)。
 
  供應(yīng)商搜尋
 
  通過多種渠道尋找潛在供應(yīng)商,如網(wǎng)絡(luò)搜索、行業(yè)展會(huì)、同行推薦、供應(yīng)商名錄等,收集到一定數(shù)量的可供選擇對(duì)象。
 
  初步篩選
 
  依據(jù)選擇標(biāo)準(zhǔn),對(duì)搜尋到的供應(yīng)商進(jìn)行初步的篩選,剔除明顯不符合要求的,比如那些質(zhì)量口碑差、價(jià)格過高的供應(yīng)商,留下一批較有潛力的進(jìn)行進(jìn)一步評(píng)估。
 
  深入評(píng)估
 
  對(duì)初步篩選后的供應(yīng)商進(jìn)行詳細(xì)考察,可通過實(shí)地考察其生產(chǎn)基地、檢測(cè)其樣品質(zhì)量、審核其管理體系等方式,全面評(píng)估其各方面能力,確定其是否符合企業(yè)采購(gòu)要求。
 
  選擇決策
 
  綜合各方面評(píng)估結(jié)果,結(jié)合企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略等因素,最終確定合適的供應(yīng)商,并與之簽訂采購(gòu)合同。
 
3、采購(gòu)成本
 
 。1)構(gòu)成要素
 
  購(gòu)買價(jià)格
 
  即采購(gòu)商品或服務(wù)實(shí)際支付給供應(yīng)商的金額,這是最直觀的成本部分,也是談判重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象,通過談判技巧、選擇合適供應(yīng)商等方式爭(zhēng)取降低購(gòu)買價(jià)格能直接減少采購(gòu)成本。
 
  運(yùn)輸成本
 
  包括將采購(gòu)的貨物從供應(yīng)商處運(yùn)輸?shù)狡髽I(yè)指定地點(diǎn)所產(chǎn)生的費(fèi)用,如運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)等,可通過優(yōu)化物流方式(比如選擇更經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸方式、整合運(yùn)輸資源等)來降低這部分成本。
 
  倉(cāng)儲(chǔ)成本
 
  如果采購(gòu)的貨物需要儲(chǔ)存,會(huì)產(chǎn)生倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)費(fèi)用,像倉(cāng)庫(kù)租金、保管人員工資、庫(kù)存損耗等,合理控制采購(gòu)量、優(yōu)化庫(kù)存管理可以減少倉(cāng)儲(chǔ)成本,例如采用準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)(JIT)模式,減少庫(kù)存積壓。
 
  質(zhì)量成本
 
  包含為保證采購(gòu)產(chǎn)品符合質(zhì)量要求所付出的成本,如檢驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)用、因質(zhì)量問題導(dǎo)致的退貨換貨成本、產(chǎn)品質(zhì)量不佳影響生產(chǎn)造成的損失等,選擇高質(zhì)量供應(yīng)商、加強(qiáng)質(zhì)量談判條款等有助于控制質(zhì)量成本。
 
  管理成本
 
  涉及采購(gòu)過程中的管理費(fèi)用,比如采購(gòu)人員工資、采購(gòu)辦公費(fèi)用、與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)的成本等,提高采購(gòu)管理效率、簡(jiǎn)化流程等可降低這部分成本。
 
 。2)成本控制策略
 
  優(yōu)化采購(gòu)談判
 
  如前文所述,通過有效的談判爭(zhēng)取更有利的價(jià)格、交貨期、質(zhì)量等條款,從多方面降低采購(gòu)成本,例如通過批量采購(gòu)談判爭(zhēng)取價(jià)格折扣。
 
  科學(xué)選擇供應(yīng)商
 
  綜合考量供應(yīng)商各方面因素,選擇性價(jià)比高、能與企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的供應(yīng)商,借助供應(yīng)商的優(yōu)勢(shì)降低整體采購(gòu)成本,比如選擇在原材料產(chǎn)地且質(zhì)量可靠的供應(yīng)商,其產(chǎn)品價(jià)格可能更有優(yōu)勢(shì)。
 
  加強(qiáng)庫(kù)存管理
 
  運(yùn)用合適的庫(kù)存管理方法,如經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)模型等,平衡采購(gòu)成本和庫(kù)存成本之間的關(guān)系,避免過多庫(kù)存積壓帶來的倉(cāng)儲(chǔ)等成本增加,同時(shí)防止缺貨導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷等損失。
 
  實(shí)施成本分析與監(jiān)控
 
  定期對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行分析,找出成本變動(dòng)的原因,及時(shí)發(fā)現(xiàn)成本管理中的問題并采取相應(yīng)措施加以解決,同時(shí)持續(xù)監(jiān)控采購(gòu)成本的走勢(shì),確保成本控制在合理范圍內(nèi)。
 
  總之,采購(gòu)談判、供應(yīng)商選擇以及采購(gòu)成本管理相互關(guān)聯(lián)、相互影響,企業(yè)需要統(tǒng)籌把握好這些方面,才能實(shí)現(xiàn)高效、低成本的采購(gòu),為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)提供有力保障。
 
編輯:foodqm

 
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