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中國(guó)食品標(biāo)簽禁用及高風(fēng)險(xiǎn)詞匯清單

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-10-15  來(lái)源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:食品論壇網(wǎng)友 wushilibo 分享
核心提示:本清單嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》(總局令第70號(hào))、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011及其2025版)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)等核心法規(guī)制定。
  本清單嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》(總局令第70號(hào))、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011及其2025版)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)等核心法規(guī)制定。
 
第一章:絕對(duì)禁止類(一票否決項(xiàng))
 
  此類詞語(yǔ)一旦出現(xiàn)在普通食品標(biāo)簽上,即構(gòu)成嚴(yán)重違規(guī),是市場(chǎng)監(jiān)管的重點(diǎn)打擊對(duì)象。
 
  第一節(jié):醫(yī)療健康功能相關(guān)詞語(yǔ)
 

序號(hào)

具體禁用詞/詞組

典型違規(guī)案例

法規(guī)依據(jù)

審查要點(diǎn)

1.1

治療、治愈、療效、藥效、康復(fù)、痊愈、根治

“本品對(duì)XX有顯著療效”

《廣告法》第17條;《食品安全法》第73條

任何與“治病”相關(guān)的詞語(yǔ),都嚴(yán)禁用于普通食品。

1.2

預(yù)防、防治、防癌、抗癌、抗腫瘤、抑制腫瘤

“常喝XX,預(yù)防高血壓”

《廣告法》第17條;《食品安全法》第73條

“預(yù)防”是保健食品或藥品的功能,普通食品不得聲稱。

1.3

降、減、控、輔助降

降糖、降壓、降脂、減肥、瘦身、減脂、降尿酸

《廣告法》第17條;《食品安全法》第73條

明示或暗示對(duì)人體生理指標(biāo)(如三高)有調(diào)節(jié)作用。

1.4

增強(qiáng)、提高、促進(jìn)

增強(qiáng)免疫力、提高抵抗力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶力

《廣告法》第17條;《食品安全法》第73條

這些是國(guó)家批準(zhǔn)的保健食品功能,普通食品不得“盜用”。

1.5

改善、調(diào)節(jié)

改善睡眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)腸道菌群、緩解視疲勞

《廣告法》第17條;《食品安全法》第73條

暗示對(duì)人體特定機(jī)能有調(diào)節(jié)作用。

1.6

補(bǔ)、益、健、護(hù)、養(yǎng)

補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)血、益氣、健腦、護(hù)肝、養(yǎng)胃、潤(rùn)肺

《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第7條

涉及傳統(tǒng)中醫(yī)理論的滋補(bǔ)、調(diào)理概念,易與藥品混淆。

1.7

美容、養(yǎng)顏相關(guān)

美白、祛斑、祛痘、除皺、抗衰老、排毒養(yǎng)顏、延年益壽

《廣告法》第17條;《食品安全法》第73條

涉及對(duì)皮膚狀態(tài)、生理進(jìn)程的改變,屬于化妝品或保健品范疇。

1.8

醫(yī)療術(shù)語(yǔ)及疾病名

藥方、醫(yī)用、處方、靶向、修復(fù)細(xì)胞;高血壓、糖尿病、便秘

《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》第7條

使用專業(yè)醫(yī)療詞匯或直接提及疾病名稱,誤導(dǎo)消費(fèi)者。

 
  第二節(jié):絕對(duì)化用語(yǔ)及權(quán)威性背書(shū)
 

序號(hào)

具體禁用詞/詞組

典型違規(guī)案例

法規(guī)依據(jù)

審查要點(diǎn)

2.1

“最”字系列

最佳、最好、最優(yōu)、最強(qiáng)、最高端、最受歡迎

《廣告法》第九條(三)

無(wú)法被客觀驗(yàn)證,構(gòu)成絕對(duì)化宣傳。

2.2

“級(jí)/極/一”系列

國(guó)家級(jí)、世界級(jí)、頂級(jí)、極品、第一品牌、唯一、獨(dú)家

《廣告法》第九條(三)

同上,除非有合法、權(quán)威、可追溯的第三方數(shù)據(jù)支持。

2.3

權(quán)威化表述

冠軍、金牌、王牌、領(lǐng)導(dǎo)品牌、締造者、史無(wú)前例

《廣告法》第九條(三)

夸大產(chǎn)品地位,無(wú)法證實(shí)。

2.4

國(guó)家機(jī)關(guān)名義

國(guó)家機(jī)關(guān)推薦、人民大會(huì)堂宴會(huì)用酒、CCTV上榜品牌

《廣告法》第九條(二)

禁止利用國(guó)家機(jī)關(guān)、國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員的名義或形象作推薦、證明。

2.5

專供/特供

國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人特供、軍隊(duì)特供、內(nèi)部特供

《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第7條

營(yíng)造特權(quán)、稀缺假象,欺騙消費(fèi)者。

2.6

專家/機(jī)構(gòu)背書(shū)

專家推薦、醫(yī)生認(rèn)可、XX營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦、院士配方

《廣告法》第16條;《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第7條

禁止利用科研單位、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家、醫(yī)務(wù)人員、消費(fèi)者的名義或形象作推薦、證明。

 
第二章:條件限制類(必須滿足前置條件,否則禁用)
 
  此類詞語(yǔ)并非完全禁用,但其使用必須嚴(yán)格符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的量化條件或認(rèn)證要求。
 
  第一節(jié):營(yíng)養(yǎng)聲稱(以GB 28050為準(zhǔn)繩)
 

序號(hào)

聲稱詞語(yǔ)

使用“金標(biāo)準(zhǔn)”(不滿足則禁用)

法規(guī)依據(jù)

審查要點(diǎn)

3.1

無(wú)糖/不含糖/零糖

糖含量 ≤ 0.5g / 100g(mL)

GB 28050-2011 表C.1

必須以檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn),差0.1g都算違規(guī)。

3.2

低糖

糖含量 ≤ 5g / 100g(mL)

GB 28050-2011 表C.1

同上。

3.3

無(wú)脂肪/脫脂/零脂

脂肪含量 ≤ 0.5g / 100g(mL)

GB 28050-2011 表C.1

同上。

3.4

低脂

脂肪含量 ≤ 3g/100g (固體) 或 ≤ 1.5g/100mL (液體)

GB 28050-2011 表C.1

注意區(qū)分固體和液體標(biāo)準(zhǔn)。

3.5

高蛋白/富含蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)含量 ≥ 20% NRV (即≥12g/100g或≥6g/100mL)

GB 28050-2011 表C.1

必須進(jìn)行NRV百分比換算,并達(dá)標(biāo)。

3.6

高鈣/富含鈣

鈣含量 ≥ 30% NRV (即≥240mg/100g或≥120mg/100mL)

GB 28050-2011 表C.1

同上。

3.7

減/少(如減脂30%)

與參考食品相比,該營(yíng)養(yǎng)素含量減少25%以上,且必須明確指出參考食品。

GB 28050-2011 第6.2條

必須有明確的比較對(duì)象和數(shù)據(jù)支撐。

3.8

營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱

只能使用GB 28050附錄D中的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ),不得自行編撰、修改、夸大。

GB 28050-2011 附錄D

錯(cuò)誤示例:“鈣,讓骨骼更強(qiáng)壯”。<br>正確示例:“鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成部分”。

 
  第二節(jié):特定概念及認(rèn)證聲稱
 

序號(hào)

聲稱詞語(yǔ)

使用“金標(biāo)準(zhǔn)”(不滿足則禁用)

法規(guī)依據(jù)

審查要點(diǎn)

4.1

零添加/不添加/無(wú)添加

2027年3月16日起全面禁止。目前過(guò)渡期內(nèi),如使用,需真實(shí)且不得誤導(dǎo)。

GB 7718-2025 第4.1.5.2條

新國(guó)標(biāo)將其列為禁用項(xiàng),企業(yè)應(yīng)盡早更新標(biāo)簽。

4.2

有機(jī)/綠色/無(wú)公害

必須獲得國(guó)家法定認(rèn)證,并在標(biāo)簽上標(biāo)注認(rèn)證標(biāo)志、認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證編號(hào)。

《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》等

認(rèn)證標(biāo)志和信息必須完整、真實(shí)、有效。

4.3

非轉(zhuǎn)基因

必須嚴(yán)格按照規(guī)定使用。對(duì)國(guó)家未批準(zhǔn)商業(yè)化種植的作物(如花生)標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”屬于誤導(dǎo)。

《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第17條

檢查原料來(lái)源,避免對(duì)不存在轉(zhuǎn)基因版本的作物進(jìn)行“非必要”標(biāo)注。

4.4

純天然/純XX

“純天然”禁用,因其定義模糊。**“純XX”**需符合相應(yīng)國(guó)標(biāo)定義,如“純牛奶”需100%生牛乳,“純果汁”需100%果汁。

《廣告法》第四條;GB 7101等

審查產(chǎn)品配料表,核實(shí)其“純度”是否名副其實(shí)。

4.5

手工/傳統(tǒng)/古法

必須有充分證據(jù)證明產(chǎn)品的核心制作工藝確為手工、傳統(tǒng)或古法,不能是工業(yè)化流水線生產(chǎn)。

《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條

避免將局部手工操作夸大為“純手工”。

4.6

清真

必須通過(guò)當(dāng)?shù)孛褡遄诮淌聞?wù)部門(mén)的認(rèn)證,并按規(guī)定標(biāo)注“清真”標(biāo)志。

地方性清真食品管理?xiàng)l例

不得隨意標(biāo)注“清真”,必須有合法認(rèn)證。

4.7

原產(chǎn)地/產(chǎn)自XX

標(biāo)注的產(chǎn)地必須與產(chǎn)品原料的主要來(lái)源地或最終形成地一致,不得虛構(gòu)或夸大。

《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第15條

如“進(jìn)口奶源”,需有報(bào)關(guān)單等證明。

 
  第三章:高風(fēng)險(xiǎn)及易誤導(dǎo)類(強(qiáng)烈建議規(guī)避)
 
  此類詞語(yǔ)雖然不一定在法規(guī)黑名單中,但在執(zhí)法實(shí)踐中極易被判定為虛假、夸大或誤導(dǎo)性宣傳。
 

序號(hào)

高風(fēng)險(xiǎn)詞/詞組

風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)分析

法規(guī)依據(jù)

規(guī)避建議

5.1

優(yōu)質(zhì)、高品質(zhì)、高端、精品、嚴(yán)選

主觀性強(qiáng),難以量化和證實(shí),容易構(gòu)成夸大宣傳。

《廣告法》第四條、第二十八條

用事實(shí)代替形容。例如,不說(shuō)“優(yōu)質(zhì)大米”,而說(shuō)“產(chǎn)自XX核心產(chǎn)區(qū),執(zhí)行GB/T XXXX一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”。

5.2

祖?zhèn)髅胤健m廷秘方、獨(dú)家配方

涉嫌封建迷信,且“秘方”的真實(shí)性無(wú)法考證,極易構(gòu)成虛假宣傳。

《廣告法》第九條(八);《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》第七條

描述產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味或工藝,但避免使用“秘方”等玄乎的詞語(yǔ)。

5.3

兒童/學(xué)生/老人專用

若產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與普通產(chǎn)品無(wú)異,僅在包裝上標(biāo)注“兒童XX”,涉嫌誤導(dǎo)。需有專門(mén)的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)支撐。

《廣告法》第四條;GB 7718 第3.4條

除非產(chǎn)品執(zhí)行專門(mén)的嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)或兒童食品標(biāo)準(zhǔn),否則慎用。

5.4

不含/無(wú)(濫用)

- 對(duì)非法添加物(如三聚氰胺)聲稱“不含”。<br>- 對(duì)品類天然不含的成分(如植物油不含膽固醇)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。

GB 7718 問(wèn)答(修訂版)

避免進(jìn)行“負(fù)面清單”式的營(yíng)銷,以免誤導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)為同類產(chǎn)品存在安全風(fēng)險(xiǎn)。

5.5

活性、因子、能量

這些詞語(yǔ)科學(xué)定義不明確,容易與保健功能或藥品概念掛鉤,引發(fā)消費(fèi)者不切實(shí)際的聯(lián)想。

GB 7718 第3.4條

使用規(guī)范的營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)語(yǔ),如“富含維生素C”、“提供能量XXX千焦”。

 
編輯:foodqm

 
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