已解決
簡單地說：
1、農業(yè)部門管田頭的，也就是農產品的安全，主要是農藥殘留與重金屬污染，通過一些綠色食品與無公害食品認證來提高農產品的質量與衛(wèi)生標準。
2、工商部門管流通，菜場與超市是重點，那些快速檢測車就是他們的執(zhí)法技術支持。
3、質檢部門管食品加工，主要是那些大大小小的食品企業(yè)的所生產的食品，目前主要手段QS認證。
4、衛(wèi)生部門管餐飲，即入口衛(wèi)生，同時對食物中毒案件進行調查與檢測處置。
1、農業(yè)部門管田頭的，也就是農產品的安全，主要是農藥殘留與重金屬污染，通過一些綠色食品與無公害食品認證來提高農產品的質量與衛(wèi)生標準。
2、工商部門管流通，菜場與超市是重點，那些快速檢測車就是他們的執(zhí)法技術支持。
3、質檢部門管食品加工，主要是那些大大小小的食品企業(yè)的所生產的食品，目前主要手段QS認證。
4、衛(wèi)生部門管餐飲，即入口衛(wèi)生，同時對食物中毒案件進行調查與檢測處置。