第六屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨第三屆中國乳品創(chuàng)新技術論壇

foodlabs · 發(fā)表于 2024-12-27 09:49

本帖最后由 foodlabs 于 2025-2-26 15:44 編輯

各相關單位：

中國乳制品行業(yè)在市場規(guī)模、產量和消費量方面均呈現穩(wěn)定增長態(tài)勢，正從“乳業(yè)大國”向“乳業(yè)強國”邁進，但同樣也面臨著市場和環(huán)境的挑戰(zhàn)，以及技術進步、消費習慣變化等機遇。乳企也紛紛加快布局，培育和發(fā)展乳業(yè)新質生產力，整合資源拓展新的賽道，不斷提高各項技術的研究和創(chuàng)新能力，為在市場競爭中掌握主動權。為此，食品伙伴網將于2025年03月19-22日在呼和浩特舉辦“第六屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨第三屆中國乳品創(chuàng)新技術論壇”，現將相關事項預告如下：

一、 指導單位：

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟

國家乳制品質量檢驗檢測中心

二、 主辦單位：食品伙伴網

三、聯合主辦單位：

內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司

三、協辦單位：

國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風險防控與關鍵技術）

國家技術標準創(chuàng)新基地

上海妙可藍多食品科技股份有限公司

內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院

內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院

內蒙古農業(yè)大學乳業(yè)學院

四、特別支持單位：

五、支持單位

六、時間地點：2025年03月19-22日·呼和浩特·巨華國際大酒店

七、會議主要內容

03月19日丨大會報到
03月20日上午
總會場丨乳制品行業(yè)發(fā)展動向及檢測新趨勢
1	我國乳制品安全國家標準體系的建設趨勢演講嘉賓：國家食品安全風險評估中心相關專家
2	國家優(yōu)質乳工程標準體系的現狀與發(fā)展意義演講單位：國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟
	會議展區(qū)參觀
3	乳與乳制品中維生素檢測技術的進展演講嘉賓：任一平副主任/總工程師浙江清華長三角研究院國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心
4	乳制品2025年抽檢細則變化及解析演講嘉賓：林立教授級高級工程師國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心
03月20日下午
專題論壇（一）丨化學分析技術研究（上）
1	乳及乳制品中相關元素分析及進展演講嘉賓：劉麗萍實驗室副主任/教授北京市疾病預防控制中心
2	布魯克快速乳品分析儀助力奶酪奶粉行業(yè)發(fā)展演講嘉賓：周景旻市場開發(fā)經理布魯克（北京）科技有限公司
3	乳制品多毒素檢測技術解析演講嘉賓：謝瑞龍檢驗方法開發(fā)專家內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
4	乳品檢測技術創(chuàng)新：側向層析技術賦能黃曲霉毒素 M1和過敏原高效篩查演講嘉賓：何艷玲技術總監(jiān)/研究員北京陸橋技術股份有限公司
	茶歇小憩
5	GB 2760-2024標準中乳制品相關檢測部分重點項目講解演講嘉賓：四川省食品檢驗研究院相關專家
6	議題待定演講單位：安捷倫科技（中國）有限公司
7	GB5009.289-2023檢測嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖注意事項和問題演講嘉賓：宋　戈技術負責人/高級工程師國家乳制品質量檢驗檢測中心
專題論壇（二）丨微生物的檢驗技術研究
1	乳及乳制品中致病微生物檢測要點解析演講嘉賓：邀請確認中
2	議題待定演講單位：梅里埃診斷產品(上海)有限公司
3	原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控演講單位：內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
4	議題待定
	茶歇小憩
5	乳制品及嬰幼兒配方食品良好生產規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對策演講嘉賓：馬群飛主任技師原福建省疾病預防控制中心
6	乳制品實驗室微生物計數方法的驗證與質控分析演講嘉賓：賈俊濤研究員青島海關技術中心
03月21日上午
專題論壇（三）丨化學分析技術研究（下）
1	乳制品新功能成分-藥食同源技術探討演講嘉賓：劉麗君正高級工程師內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司檢測中心
2	含水解蛋白乳粉中乳鐵蛋白檢測的難點及解決方案演講單位：內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
3	議題待定演講單位：艾力蒙塔貿易(上海)有限公司
	茶歇小憩
4	議題待定演講嘉賓：呂明春實驗室技術經理通標標準技術服務（青島）有限公司
5	乳及乳制品感官檢測方法解析演講單位：內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
專題論壇（四）丨乳制品產業(yè)鏈風險控制管理
1	議題待定
2	寵物乳產品質量安全風險分析與控制演講嘉賓：李松勵副研究員中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所
	茶歇小憩
3	議題待定演講單位：北京三元食品股份有限公司
4	乳酸菌資源的開發(fā)與利用演講嘉賓：陳霞教授內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院
03月21日下午
專題論壇（五）丨營養(yǎng)成分分析技術研究及實驗室質量控制
1	銀發(fā)經濟時代，老年乳制品的營養(yǎng)功能物質的開發(fā)應用及檢測方法的運用演講嘉賓：呂寧副主任青島海關技術中心
2	乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測技術探討演講單位：內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
3	各類乳制品企業(yè)實驗室認證認可案例分析演講嘉賓：牟峻二級研究員原長春海關技術中心
4	乳及乳制品中高氯酸鹽的快速熒光檢測方法演講嘉賓：徐秦峰教授陜西科技大學食品科學與工程學院
專題論壇（六）丨乳制品特色產業(yè)的技術研究與質量控制
1	議題待定演講單位：上海妙可藍多食品科技股份有限公司
2	奶牛生產性能測定（DHI）數據分析演講嘉賓：李建斌副研究員山東省農業(yè)科學院奶牛研究中心
3	煉乳產品質量控制及創(chuàng)新應用演講嘉賓：呂新峰質量總監(jiān) 熊貓乳品集團股份有限公司
4	議題待定演講嘉賓：郭軍教授內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院
會議會場及議題持續(xù)更新中，敬請期待……
最終會議日程以會議現場安排為準
3月22日上午丨參觀交流伊利智慧健康谷&蒙牛乳業(yè)六期工廠
大會結束

八、參加對象：

乳及乳制品生產相關企業(yè)質量管理、實驗室管理、檢驗技術及研發(fā)人員；

乳制品生產原輔料相關企業(yè)的技術人員；

食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員；

高校及科研院所等相關人員；

第三方檢測機構相關人員；

檢測耗材、器材和設備供應商；

其他關注會議的參會人群。

九、 費用標準：

標準費用：2000元/人（團體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）；

說明：以上團體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。

費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。住宿費、交通費自理。

備注：會議結束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據和職業(yè)能力考核的重要證明。

十、聯系我們：

湯老師 13361324959（微信同號）郵箱：meeting12@foodmate.net

食學寶（食品微課）	食品展會	食品人才	食品邦（技術交易）
食品有意思	食育網	食品會議培訓中心	聯食認證
化妝品伙伴網	食品專業(yè)翻譯	食品安全合規(guī)服務	酒業(yè)信息網

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