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有機食品資料清單(種植業(yè))

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-06-27  來源:譽杰管理咨詢
核心提示:COFCC有機認證書面資料清單(種植業(yè)),對每—個項目,項目申請人和基地除了應仔細填寫好有機食品認證調查表之外,還應提供以下書面材料:

有機食品資料清單(種植業(yè))
COFCC有機認證書面資料清單(種植業(yè))

  對每—個項目,項目申請人和基地除了應仔細填寫好有機食品認證調查表之外,還應提供以下書面材料:
          
第一部分:項目基本情況
          
  1.  如果是合作項目 ,項目申請人與基地負責單位或個人之間的有機項目合作合同書。
  2.  對于已經通過其他認證檢查機構的 項目,提供前兩年的證書及認證結果通知書的復印件。  
  3.  項目組織管理機構圖:標出各 部門的職責和負責人。
  4.  如果項目申請人或基地發(fā)生變動,應向COPCC出具正式的雙方簽字蓋 章的文件 。
          
第二部分:基地生態(tài)環(huán)境情況的 資料清單
            
  1. 當 地生態(tài)環(huán)境概況。
  2. 當?shù)貧夂驐l件概況。
  3.  當?shù)丨h(huán)境監(jiān)測報告。
          
第三部分:有機農業(yè)生產種植的資料清 單

  1.  基地負責單位或負責人與有機種植農戶之間的有機種植合同書。
  2.  基地所在地 的省市或縣級行政區(qū)劃圖。
  3.  基地所在地的位置圖。
  4.  單個地塊在基地范圍內的位 置圖。
  5.  每塊地的地塊詳圖(必須標明地塊的形狀、大小、具有代表性的參照物及與周邊普通地塊的隔 離情況等)。
  6.  土地租賃承包合同書(如果有的話)。
  7.  針對新申請的荒地或粗 獷式管理的地塊,當?shù)卣鼍叩脑谛律暾埖牡貕K上于過去三年內使用違禁物質情況的證明。
  8.  政府對新開 墾土地的開發(fā)批復。
  9.  土壤分析結果,包括土壤養(yǎng)分分析(N、P、K及pH值)、土壤農殘及重金屬分析。
  10.農戶清單(包括姓名、地塊號、地塊面積、種植作物品種)。
  11.所有地塊的種植計劃應與有機種植農 戶共同協(xié)商制訂。該計劃應是五年期的,并應 包括種植方法、輪作、土地耕作方式、施肥、用認證了的有機物質進行植物保護 等內容。
  12.與有機種植農戶共同協(xié)商制訂的一份有關有機地塊的五年的種植計劃,它應包括種植管理方法、施肥、 植物保護等內容。如果存在有機面積擴大的計劃也應包括在內。
  13.未使用轉基因作物的種子和種苗的證明書。
  14.在購買通過認證的有機肥料后的有機證書復印件(如果有這情況的話)。
  15.在購買有機種子或幼苗后 的有機證書的復印件。如果市場上沒有有機種子或種苗出售,而使用了非有機種子或種苗,應提供至少三家種子或種苗供銷商不能供 應有機種子或種苗的證明(包括詳細地址與聯(lián)系方式)。
  16.購買各種生產資料的發(fā)票的復印件樣品。
   17.如果使用了B.T或其它微生物技術生產的肥料及農藥,生產企業(yè)出具的未使用轉基因技術的證明。
  18.上一年度 產品銷售的標簽、貨運單、人出庫單、發(fā)票等復印件的樣品。
  19.有機種植農戶基地管理人員填寫了的農事記錄。它 包括如下內容:品種名稱、種子來源、播種日期和量,土地耕作的時間和方式,施肥的時間、數(shù)量和肥料的名稱、來源,除草的時間 、方法,采取植保措施的時間、方法、原因及用量,灌溉的時間、數(shù)量和水的來源,收獲的時間、方式、數(shù)量以及在種植期間發(fā)生了 的其它重要事情如水淹、飛機噴灑農藥等。
          
第四部分:加工與銷售

  1.  企業(yè)建筑物布局圖(倉庫、加工廠房分布圖)
  2 .  企業(yè)加工設備裝配情況及加工工藝流程圖
  3.  上一年度產品收購明細表。
  4.  上一年度產品收購、銷售的標簽、貨運單、人出庫單、發(fā)票等的復印件。
  5.  產品的生產、加工、包裝等流程 記錄。產品在加工時,物流管理和產品標識與批次的形成應嚴格按時間順序詳細記錄在冊。  
  6.   完整詳細的加工記錄。加工記錄必須包括加工日期、原料的投入量、加工損耗、出成率、批次的形成等內容。
   7.  產品的標簽樣本。所有有機產品(從原料到加工后的成品)都必須標有“有機”、“轉換”字樣。除 產品特征外還必須標明產地、收獲年份及認證機構等。
  8. 生產配方。  
  9.  產品成品的銷售統(tǒng)計和銷售證明。
  10. 物料平衡統(tǒng)計總表。
  11. 在加工企業(yè)內建 立的有關客戶投訴檔案和怎么樣處理投訴的方案。
          
第五部分:內部監(jiān)督檢查
             
  1. 對 有機種植農戶和內部監(jiān)督人員在有機農業(yè)方面的培訓記錄。包括培訓的時間、內容必須詳細記錄、有簽名的參加人員名單。
  2.內部監(jiān)督檢查的內容與結果應詳細記錄,并形成內部監(jiān)察報告,并由有機農戶和內部監(jiān)察人員雙方在該報告上簽字(見 COFCC內部監(jiān)督檢查報告)。
 

編輯:foodqa

 
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