細(xì)胞外膜喪失機能后，細(xì)胞中的物質(zhì)分散或溶解在水中的現(xiàn)象為細(xì)胞溶解。采用各種方法使細(xì)胞外膜失去或破壞能引起細(xì)胞的溶解。細(xì)胞溶解一詞主要是對無細(xì)胞壁的動物細(xì)胞來說的，對植物細(xì)胞的溶解現(xiàn)象稱為原生質(zhì)吐出。對血球的溶解現(xiàn)象稱為溶血現(xiàn)象。利用這種現(xiàn)象可提取細(xì)胞中的酶。
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