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      細解白羽肉雞40多天出欄的原因

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-09-08  來源:中國證券網(wǎng)
      核心提示:近年來,消費者對于雞肉食品的安全性心存疑慮。9月1日,面對業(yè)內(nèi)專家與機構(gòu)投資者,國內(nèi)最大的祖代雞生產(chǎn)企業(yè)益生股份對白羽肉雞40多天出欄原因以及食品的安全做出了客觀專業(yè)的解釋。
       

          近年來,消費者對于雞肉食品的安全性心存疑慮。91日,面對業(yè)內(nèi)專家與機構(gòu)投資者,國內(nèi)最大的祖代雞生產(chǎn)企業(yè)益生股份對白羽肉雞40多天出欄原因以及食品的安全做出了客觀專業(yè)的解釋。

          在我們傳統(tǒng)的記憶里,要把雞飼養(yǎng)到半年以上發(fā)育成熟才出欄,而白羽肉雞40多天就可出欄,對此很多消費者極其不理解,這是因為中國消費者沒有充分了解白羽肉雞這種優(yōu)良品種。

          白羽肉雞作為一種高技術(shù)水平、品種優(yōu)良的肉雞品種,具有生產(chǎn)速度快、料肉比高、肉質(zhì)好等優(yōu)點,深受世界各國的青睞,白羽肉雞雞肉消費量在歐美國家及日本一直占據(jù)第一位。白羽肉雞是中國飼養(yǎng)比例最大的肉雞品種,其規(guī);B(yǎng)殖可在節(jié)糧、節(jié)地、節(jié)水、減排等方面具有無可比擬的優(yōu)越性。

          實際上白羽肉雞40多天出欄時尚未達到性成熟階段,而體重已達2.5公斤左右,若飼養(yǎng)半年達到性成熟時,就會長到5公斤以上了。

          正如人的一生中身體真正快速成長也只有幾個階段而已。白羽肉雞40多天出欄的原因為:

          1、近百年科學育種的發(fā)展,形成了科學的育種體系,培育出生長速度快、料肉比低的優(yōu)良的白羽肉雞品種;

          2、高科技的應用使飼料營養(yǎng)更加科學平衡,不同階段采用不同的飼料配方,充分滿足了肉雞的生長發(fā)育營養(yǎng)需要。

          3、40天內(nèi)料肉比最低,此階段出欄經(jīng)濟效益最佳。

          40多天出欄的優(yōu)勢為:

          1、此時蛋白高、脂肪低。

          2、這段時間的肌腱還很軟,蛋白最容易被人體消化吸收。

          3、雞肉屬于白肉,脂肪含量是豬肉的1/49,是羊肉的1/23,是牛肉的1/20。禽類不會在肌纖維間長脂肪,只會在皮下和腹腔長脂肪,40多天宰殺的雞幾乎沒有脂肪。

          4、白羽肉雞基本都是以分割的形式進入市場,40多天宰殺的雞分割后大小均勻,方便加工。

          基于此,益生股份也認識到,雞養(yǎng)殖企業(yè)有責任將這么好的良種宣傳給消費者,行業(yè)宣傳勢在必行。近期他們正在聯(lián)同行業(yè)內(nèi)的其他企業(yè)共同組織一些白羽肉雞的宣傳活動,使中國的消費者真正的了解這種優(yōu)良品種,從而促進中國白羽肉雞行業(yè)健康有效的發(fā)展。

      編輯:foodnews

       
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