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脫水萵筍怎樣加工？

3回答

已解決

2009-02-18 14:24

小米粥的飯油有什么特殊的營養(yǎng)嗎？

2回答

已解決

2009-02-18 14:07

松果菊如何栽培？

3回答

已解決

2009-02-18 14:00

軟年糕怎么包裝？

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2009-02-18 13:58

調(diào)味品中常用有哪些防腐劑？

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2009-02-18 13:57

怎樣堿化玉米淀粉？

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2009-02-18 13:55

怎樣能延長豬血的保質(zhì)期？

2回答

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2009-02-18 13:54

怎樣提高蛋白粉中的脂肪含量？

2回答

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2009-02-18 13:36

怎樣提高番茄醬的黏度？

2回答

已解決

2009-02-18 13:25

香酥油雞如何加工？

2回答

已關(guān)閉

2009-02-18 13:23

什么是煙熏食品香精？

2回答

已解決

2009-02-18 13:16

為什么用綠豆淀粉灌制出來的粉腸，涼后會變得很硬，沒有彈性?

2回答

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2009-02-17 14:40

真空雞二次殺菌后,袋內(nèi)燙汁過多.是什么原因?

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:38

高溫產(chǎn)品熱合處有氣泡現(xiàn)象是什么原因造成的？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:33

臘肉真空包裝后是否需要高溫殺菌？

2回答

已解決

2009-02-17 14:31

怎么增大牛肉丸彈性？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:31

水解和風(fēng)機(jī)解凍哪個(gè)會好一些呢？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:30

哪種著色劑比較好呢？哪種護(hù)色劑使之不變色呢？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:29

酵母抽提物和香藍(lán)素在肉制品中的應(yīng)用嗎?

1回答

已解決

2009-02-17 14:27

香腸為什么那么容易氧化？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:27

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