先在鍋里煮開(kāi)水，然后把花蛤倒進(jìn)開(kāi)水里，稍加泡泡，等花蛤開(kāi)口后，瀝干水，放在盆子里
第二部：在鍋口放油，在油開(kāi)后，放入生姜，蒜頭，鹽，味精，稍加炒拌，然后澆在花蛤上，就可以了，再放上蔥就可以了．希望我說(shuō)的你做起來(lái)會(huì)很好吃