1、這是發(fā)面包子，得先發(fā)面，用自發(fā)粉比較省事，也可以用普通面粉加發(fā)酵，時(shí)間略長(zhǎng)一些，大約40分鐘到2小時(shí)不等。
2、餡的制作是關(guān)鍵，用茴香，瘦肉，蔥做原料，加料油、油、鹽、醬油、面醬拌勻。
3、制作包子，將發(fā)好的面揉勻，做成積，搟成皮兒，包上餡。
4、包好后再醒面十分鐘左右，上蒸鍋蒸十五分鐘起鍋。
已解決
懸賞分：0
提問時(shí)間 2008-07-23 14:19
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解決時(shí)間 2008-07-23 19:57