豬血含鐵質(zhì)豐富，并且其主要是血紅素鐵（二價(jià)鐵），利于人體吸收，對(duì)于缺鐵性貧血的人補(bǔ)鐵有幫助。
但貧血有多種原因，如缺B6、B12、銅、蛋白質(zhì)等都可能造成貧血。所以補(bǔ)血豬血只是一方面，關(guān)鍵是什么樣的貧血。