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涼皮和豆腐皮之類的食品是怎么做出來的��？那么薄薄的一層。

2回答

已解決

2007-09-04 17:35

昨天突然想起來一個問題，市售的袋裝速食燕麥片真的都是燕麥加工的么？

1回答

已解決

2007-09-04 17:31

綠豆怎么能生產出綠豆芽，據說綠豆芽有的在生產過程中加入了化肥，自己做一點應該怎么操作？

2回答

已解決

2007-09-04 17:23

蟹棒是怎么做的？用的原料是什么啊？

3回答

已解決

2007-08-31 14:20

玉米胚芽壓榨的出油率最高能到多少啊，我以前看資料都說玉米胚芽油脂含量低，壓榨幾乎不出油.

1回答

已解決

2007-08-30 15:54

低溫烘烤食品的工藝過程是怎樣的？用的設備跟正常加工焙烤食品是一樣的么？

1回答

已關閉

2007-08-30 15:30

花生油*加工工藝

2回答

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2007-08-30 09:00

蛋粉是全蛋加工成的嗎？還是蛋的某一部分？

2回答

已解決

2007-08-29 17:39

果凍粉如何調配

1回答

已關閉

2007-08-27 15:07

韓國泡菜是怎么做的，只加辣椒粉就可以那么紅了么？

3回答

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2007-08-20 17:33

什么是唐揚粉��？與其他油炸粉有何不同？

3回答

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2007-08-20 10:29

冰糖是怎么加工的，原料跟白砂糖一樣嗎？

2回答

已解決

2007-08-18 15:52

酸和酒精勾兌會產生什么

7回答

已關閉

2007-08-17 16:52

5 請問將大豆分離蛋白添加到冰淇淋中的目的和添加方法是什么？

3回答

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2007-08-16 11:42

水產干制品的水分范圍

2回答

已關閉

2007-08-14 18:03

10 那里有學習仿葷素食制作的老師，以及這行的發(fā)展前途~~謝謝了��！

3回答

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2007-08-02 01:11

怎樣提高鹵牛肉的出肉率

2回答

已關閉

2007-07-17 10:52

5 奶粉的制作方法

6回答

已關閉

2007-07-13 11:58

15 麻花能否不用油炸而用烘烤的辦法使之彭化香脆且色澤白滑?

1回答

已關閉

2007-07-08 13:38

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