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第二屆食品科學技術(shù)大會

會議時間： 2013-09-23 至 2013-09-25結(jié)束

會議地點：杭州市　　杭州寶盛水博園大酒店

主辦單位：國家外國專家局國外人才信息研究中心中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

會議介紹

第二屆食品科學技術(shù)大會是由國家外國專家局國外人才信息研究中心、中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會聯(lián)合主辦，百奧泰國際會議（大連）有限公司承辦，將于2013年9月23-25日在杭州寶盛水博園大酒店召開。大會主題為“新興的食品科學、技術(shù)及其在工業(yè)中的應(yīng)用”，希望為世界從事該領(lǐng)域研究的科學工作者、研究機構(gòu)和相關(guān)企業(yè)搭建一個自由交流的平臺，加強政府組織、大學、研究機構(gòu)和企業(yè)之間的溝通，加速中國和全世界在食品科學和技術(shù)領(lǐng)域研究的進展。

　　會議預(yù)計將邀請150位國際與50位國內(nèi)知名專家、學者和企業(yè)家做專題報告，交流內(nèi)容涉及食品科學研究進展，食品技術(shù)與生物技術(shù)，食品檢測與分析，食品和飲料的突破性研究，疾病管理和保健營養(yǎng)品，新食品加工技術(shù)及設(shè)備，食品安全、質(zhì)量標準與管理體系，青年科學家論壇等50余個議題。大會主要活動有開幕式、主題論壇、專題討論會、展覽展示、項目對接洽談會、歡迎晚宴等。同時，為幫助參會人員了解前沿的科技資訊、行業(yè)發(fā)展趨勢和新動向，大會還為科研人員和青年學者設(shè)置了學術(shù)展區(qū)，可以展出新的學術(shù)研究和科研成果、合作項目介紹以及博士后招募信息。

會議日程

專場一：食品科學進展

議題1-1:食品遺傳學和營養(yǎng)基因組學

　　議題1-2: 食品蛋白質(zhì)組學和代謝組學

　　議題1-3：食品和風味化學

　　議題1-4: 益生菌、益生元、合生元

　　議題1-5：食品微生物

　　專場二：食品技術(shù)與生物技術(shù)

　　議題2-1：有機食品與天然食品

　　議題2-2：轉(zhuǎn)基因食品

　　議題2-3：食物產(chǎn)品發(fā)明相關(guān)的物理學

　　議題2-4：發(fā)酵和釀造技術(shù)

　　議題2-5：食品包裝和保存技術(shù)

　　專場三：食品檢測與分析

　　議題3-1：食品添加劑的測定

　　議題3-2：食品中微生物及寄生蟲的檢測

　　議題3-3：病原體和過敏原檢測

　　議題3-4：化學及農(nóng)藥殘留物檢測

　　議題3-5：食品中其它污染物的檢測

　　議題3-6：食品分析中質(zhì)譜及光譜的應(yīng)用

　　議題3-7：食品分析中色譜的應(yīng)用

　　議題3-8：食品接觸材料的評估與分析方法

　　議題3-9：食品分析中的新興技術(shù)

　　專場四：食品和飲料的突破性研究

　　議題4-1：抗氧化劑、維生素和補充劑

　　議題4-2：藻類和微藻

　　議題4-3：水果和蔬菜提取物

　　議題4-4：谷物和豆制品

　　議題4-5：蜂蜜、花粉、蜂王漿和蜂膠

　　議題4-6：巧克力和可可制品

　　議題4-7：植物油

　　議題4-8：咖啡和其他功能飲料

　　專場五：疾病管理和保健營養(yǎng)品

　　議題5-1：肥胖和體重控制

　　議題5-2：糖尿病和其它代謝疾病的管理

　　議題5-3：消化系統(tǒng)疾病管理

　　議題5-4：免疫,炎癥和抗感染

　　議題5-5：癌癥控制

　　議題5-6：其他疾病管理

　　專場六：食品加工技術(shù)及設(shè)備

　　議題6-1：食品生產(chǎn)工藝技術(shù)

　　議題6-2：速凍食品加工技術(shù)

　　議題6-3：谷物及烘焙食品加工技術(shù)

　　議題6-4：畜產(chǎn)品及海產(chǎn)品加工技術(shù)

　　議題6-5：果蔬及飲料加工技術(shù)

　　議題6-6：食品加工設(shè)備

　　專場七：食品安全，質(zhì)量標準與管理體系

　　議題7-1：食品安全的全球市場,倫理和法規(guī)

　　議題7-2：食品認證體系及安全保障體系

　　議題7-3：生產(chǎn)商和供應(yīng)商質(zhì)量管理體系

　　議題7-4：維護衛(wèi)生環(huán)境，確保食品質(zhì)量

　　議題7-5：食品與農(nóng)產(chǎn)品進出口規(guī)章與標準

　　議題7-6：食品標簽管理

　　專場八：青年科學家論壇

　　議題8-1：食品科學與技術(shù)

　　議題8-2：食品檢測與分析

　　議題8-3：食品和飲料的突破性研究

　　議題8-4：疾病管理和保健營養(yǎng)品

　　議題8-5：食品加工技術(shù)及設(shè)備

　　議題8-6：食品安全，質(zhì)量標準與管理體系

會議嘉賓

主辦及參與單位

國家外國專家局國外人才信息研究中心

中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會

會議資料

會議將圍繞以下六個方向的議題進行深入探討：

　　1. 食品科學進展

　　2. 食品技術(shù)與生物技術(shù)

　　3. 食品檢測與分析

　　4. 食品和飲料的突破性研究

　　5. 疾病管理和保健營養(yǎng)品

　　6. 新食品加工技術(shù)及設(shè)備

　　7. 食品安全，質(zhì)量標準與管理體系

　　8. 青年科學家論壇

　　我們相信，在食品及相關(guān)領(lǐng)域的各界人士支持下，本次大會定將成為2013年度食品領(lǐng)域?qū)I(yè)、全面、前沿的國際盛會之一。在此，我們誠摯地邀請食品領(lǐng)域?qū)＜覍W者、機構(gòu)和企業(yè)參會，與海內(nèi)外各界相互交流，學習經(jīng)驗，共同合作。

　　學術(shù) 展板

　　◎ 展覽時間：2013年9月23-25日

　　在中國杭州第二屆國際食品科學技術(shù)大會期間，將開設(shè)“課題研究進展和新科技成果展示區(qū)”，參會人員可通過展板形式將研究內(nèi)容和成果展現(xiàn)給參會人員。展板區(qū)將為企業(yè)和高?？蒲性核g搭建平臺，以實現(xiàn)科技成果的迅速轉(zhuǎn)化，擴大服務(wù)范圍，加大科技成果的推廣力度，更好地服務(wù)于高?？蒲性核?、參展企業(yè)和專業(yè)觀眾。

　　◎ 展覽形式：招貼畫展 (Poster Session)

　　◎ 展板尺寸：70CM（寬）*90CM（高）

　　◎展板主題

　　1. 海洋生物技術(shù)的開創(chuàng)性研究和技術(shù)

　　2. 海洋微生物，極端微生物和生物多樣性

　　3. 海洋天然產(chǎn)物，生物制品和生物活性化合物

　　4. 海洋材料

　　5. 基于海洋的藥物發(fā)現(xiàn)和發(fā)展

　　6. 用于生產(chǎn)醫(yī)療診斷的海洋生物技術(shù)

　　7. 海洋生物技術(shù)工業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)

　　8. 海洋生物技術(shù)在環(huán)境保護中的應(yīng)用

　　9. 海洋極端生物和技術(shù)

　　10. 海洋生物技術(shù)商業(yè)發(fā)展

　　◎ 展覽范圍

　　中青年科學家新科研成果展示

　　新學術(shù)論文招貼展示

　　課題組研究介紹及尋求合作招貼

　　有待尋求國際合作的項目推介

　　海外專家招收專業(yè)博士生信息等

　　◎展覽要求

　　展板數(shù)量有限，需要提前申請

　　得到參展確認和展板號碼后，按要求自行制作展板

　　布展時間：2013年9月22日

　　◎ 大會會務(wù)組聯(lián)系方式

　　青年科學家論壇

　　為了給我國青年科學家提供國際交流的機會，推動青年科研人員了解世界科技發(fā)展動態(tài)，拓寬視野，增長知識和才干，我們在本次會議中將舉辦“青年科學家論壇”。

　　青年科學家論壇主要采用口頭報告形式（每人20分鐘，英文PPT），報告內(nèi)容主要是海洋生物技術(shù)領(lǐng)域新奇的想法，新穎的創(chuàng)意及創(chuàng)新的項目和科研成果，報告語言英文。

　　聽眾主要有：國際著名專家、國內(nèi)各研究院所領(lǐng)導、國際著名公司高管、國內(nèi)的海洋生物技術(shù)企業(yè)的高管等。除口頭報告外，可以投遞報告摘要1頁。

　　希望廣大青年科學家抓住這次難得的機會，與出席會議的國內(nèi)外嘉賓交流學習，將富有創(chuàng)意的理念轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實。

　　有意者可聯(lián)系大會會務(wù)組。

往期回顧

第一屆食品科學技術(shù)大會

食品科學與質(zhì)量安全是一個令全社會越來越關(guān)注的話題，如今也是一種讓人談之色變的安全問題。為了促進國際食品科學與質(zhì)量安全在學術(shù)界和企業(yè)界之間能更好的交流，由國家外國專家局國外人才信息研究中心和中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會聯(lián)合主辦，百奧泰國際會議（大連）有限公司承辦的2012首屆食品科學與質(zhì)量安全大會于2012年11月1-3日在深圳召開。本屆大會的主題為"食品科學、安全、品質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展"。

　　在這里，我們與相關(guān)來自科研院所、高等院校、儀器及耗材試劑廠商、跨國食品集團等單位的仁人志士來共同交流。本次高峰論壇旨在為食品行業(yè)及食品安全檢測部門提供更加廣泛的學習和交流機會，針對當前重要的食品安全熱點難點問題展開深入探討，發(fā)布新的食品安全前端技術(shù)和應(yīng)用解決方案。與海內(nèi)外各界專家相互交流，學習經(jīng)驗，共同合作。本屆大會推動我國在食品科學與質(zhì)量安全領(lǐng)域的新發(fā)展！

參會費用

參會項目	包括內(nèi)容	2013年		現(xiàn)場注冊
		8月31日前	9月15日前
參會A票	會議資料	3200	3300	3400
	可投遞會議論文A4-1頁（投遞者請?zhí)崆奥?lián)系會務(wù)組）
	會議期間茶歇
	可參加所有論壇
	會議期間午餐
	歡迎晚宴（會議第一天）
	贈學術(shù)展板一塊（需要者請?zhí)崆奥?lián)系會務(wù)組）
	贈學生票2張
參會B票	會議資料	2500	2550	2600
	可投遞會議論文A4-1頁或展板（投遞者請?zhí)崆奥?lián)系會務(wù)組）
	會議期間茶歇
	可參加所有論壇
	贈學生票2張
參會C票	會議資料	2200	2250	2300
	可參加所有論壇
	會議期間茶歇
學術(shù)演講	在某一專題下做報告，（20－30分鐘），可投遞會議演講摘要A4-1頁	3000	3100	演講機會截止
	會議資料
	贈學術(shù)展板一塊（需要者請?zhí)崆奥?lián)系會務(wù)組）
	會議期間午餐
	歡迎晚宴（會議第一天）
	會議期間茶歇
	可參加所有論壇
青年科學家創(chuàng)新論壇	在某一專題下做報告，（20－30分鐘），可投遞會議演講摘要A4-1頁	2600	2700	演講機會截止
	會議資料
	贈學術(shù)展板一塊（需要者請?zhí)崆奥?lián)系會務(wù)組）
	會議期間午餐
	歡迎晚宴（會議第一天）
	會議期間茶歇
	可參加所有論壇
企業(yè)推介	參會A 票內(nèi)容	8900	9000	推介機會截止
	可介紹企業(yè)，產(chǎn)品說明，技術(shù)演講
	贈送會刊廣告一頁
	贈送項目展板一塊（需要者請?zhí)崆奥?lián)系會務(wù)組）
	演講時間20-30分鐘
標準展位	3M*3M （含1個晚宴）	10000	11000	機會截止
特裝展位	凈場地（18㎡起租）	900/平	950/平	機會截止
學術(shù)展板	展板一塊（70cm*90cm）	700		機會截止
論文投遞	A4-1頁（只投論文，贈一本會刊）	700		機會截止
只買會刊	尺寸：210mm*140mm，精裝150	600

注意：

　　（1）所有代表請務(wù)必填寫注冊表，并留取E-mail，因為會務(wù)組將在會前會后通過E-mail發(fā)送會議進展、會議指南、會議通知及會后照片、通訊錄等信息。

　?。?）請參會者在會場注冊臺報到時出示匯款底單原件或復(fù)印件。

廣告價格表： 廣告價格表.doc

注冊表下載： 注冊表.doc

付款方式

銀行電匯
會務(wù)費指定賬戶：
戶名：百奧泰國際會議（大連）有限公司
開戶行：中國銀行大連高新園區(qū)支行
帳號：3168 5632 6333

郵局匯款
收款地址：大連市甘井子區(qū)高新園區(qū)高能街26號4樓，郵編116025
收款單位：百奧泰國際會議（大連）有限公司
( 通過郵局匯款請務(wù)必注明"匯款人"和"匯款單位")

注意：請在匯款單上務(wù)必標明“2013中國第二屆國際食品科學技術(shù)大會”字樣或標注“Food S & T-2013”，并將匯款單回傳至會務(wù)組以便確認，回傳單上請注明匯款人姓名及所需開具發(fā)票的名頭。

聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：曲文華胡穎

　　電話：0535-2129305 / 0535-2129193

　　傳真：0535-2129828

　　QQ：95709740 / 1804696922

　　郵箱：expo@foodmate.net

　　地址：山東煙臺市芝罘區(qū)峰山路1號

職能標簽：供應(yīng)商運營技術(shù)負責人

知識點：釀造儀器光譜化學質(zhì)譜通量技術(shù) 食品生產(chǎn) 食品接觸材料蜂產(chǎn)品控制人參脂肪酸乳酸菌加工不符合項現(xiàn)場評審過敏原衛(wèi)生傳染病防治微生態(tài) 科研院所工藝開發(fā) 提取物色譜評估品質(zhì) 進出口注冊測定分析方法滲透汽化有機溶劑益生元益生菌生物微生物包裝餐飲果蔬食品安全標準安全法規(guī) 保健營養(yǎng) 飲料功能化發(fā)酵食品非靶向識別免疫加工技術(shù) 風險篩查熱點食品認證標簽質(zhì)量管理食品加工管理體系食品添加劑創(chuàng)新技術(shù) 技術(shù)提升質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品檢測提取工藝培養(yǎng)基

地區(qū)：杭州市浙江中國