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研發(fā)創(chuàng)新 |  安全合規(guī) |  質(zhì)量管理 |  檢驗檢測 |  其他會議 | 

“2018第二屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用與生產(chǎn)技術(shù)交流會” 暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

會議時間： 2018-04-25 至 2018-04-27結(jié)束

會議地點： 中國   上海

主辦單位：中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會 國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

 
各有關(guān)單位：
 
  功能發(fā)酵制品行業(yè)為我國功能性（保健）食品，功能性食品添加劑及配料市場提供不可缺的基礎(chǔ)原料，2016年10月25日由中共中央、國務(wù)院根據(jù)黨的十八屆五中全會戰(zhàn)略部署制定、印發(fā)并實施《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》。保健食品、營養(yǎng)食品市場進入蓬勃發(fā)展時期、迎來深層次的轉(zhuǎn)型升級?；谏锛夹g(shù)特別是發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的“功能發(fā)酵制品”，因其安全、高效、規(guī)?；葍?yōu)勢，日益受到追捧，目前已在國內(nèi)外健康產(chǎn)品及原料開發(fā)過程中占據(jù)重要的位置，發(fā)展勢頭看好。
  為了更好的展現(xiàn)功能發(fā)酵制品行業(yè)現(xiàn)狀交流先進的科研、生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)成果，促進行業(yè)共同進步，國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心聯(lián)合中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會定于2018年4月25日-27日在上海召開“第二屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用與生產(chǎn)技術(shù)交流會暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，此次會議將重點研究探討國內(nèi)外功能發(fā)酵制品發(fā)展趨勢，各類低聚糖新產(chǎn)品開發(fā)、紅曲活性物質(zhì)、活性多肽、氨基酸、益生菌、益生元等功能發(fā)酵制品應(yīng)用技術(shù)，以及生物發(fā)酵新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)推廣。屆時將邀請國內(nèi)的著名專家、學(xué)者做報告，與會代表交流新的科研成果及國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展搭建平臺，為此真誠歡迎相關(guān)企業(yè)科研院所、專家學(xué)者以及致力于中國功能發(fā)酵制品行業(yè)發(fā)展同仁蒞臨本次論壇。共謀發(fā)展大計 。

會議日程

議程安排主要內(nèi)容
1、功能發(fā)酵制品的現(xiàn)狀、問題及趨勢；
2、功能發(fā)酵制品新品開發(fā)；
3、功能發(fā)酵制品的安全性毒理學(xué)研究；
4、酵素制品的研發(fā)與創(chuàng)新；
5、功能發(fā)酵制品制備、結(jié)構(gòu)及生物活性研究；
6、功能發(fā)酵制品改善腸內(nèi)營養(yǎng)及生物利用度的標示；
7、功能發(fā)酵制品營養(yǎng)成分檢測技術(shù)；
8、發(fā)酵制備工藝優(yōu)化與培養(yǎng)基篩選；
9、功能發(fā)酵制品分離、提純技術(shù)優(yōu)選；
10、糖醇、低聚糖、微生物多糖、功能紅曲、天然抗氧化劑、功能氨基酸、活性肽類、多不飽和脂肪酸、微生態(tài)制劑等功能發(fā)酵制品的制備新技術(shù)、新工藝；
11、功能發(fā)酵制品對人體營養(yǎng)與疾病調(diào)控的作用；
12、功能發(fā)酵制品的新設(shè)備展示；
13、面對面提問交流 專家對話沙龍

會議嘉賓

演講嘉賓：江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室    相關(guān)教授  
演講題目：《發(fā)酵微生物生產(chǎn)性能調(diào)控與優(yōu)化的關(guān)鍵技術(shù)研究》
演講嘉賓：江南大學(xué)食品學(xué)院食品營養(yǎng)與功能因子研究中心主任    樂國偉
演講題目：《活性多肽與氨基酸最新研究進展》
演講嘉賓：浙江科技學(xué)院研究生院院長、中德農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)研究院院長、中國生物工程學(xué)會生物資源專業(yè)委員會副主任委員、中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)酵工程研究會副會長、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會功能發(fā)酵制品協(xié)會副理事長浙江省食品學(xué)會副理事長    毛建衛(wèi)
演講題目：《酵素產(chǎn)業(yè)的基本科學(xué)問題與酵素的功能成分與功效》
演講嘉賓：上海保健品行業(yè)協(xié)會 副會長    張福敏
演講題目：《我國功能發(fā)酵制品在大健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)用及前景》暫定
演講嘉賓：中國保健協(xié)會原副理事長、廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會副會長、中國保健協(xié)會酵素產(chǎn)業(yè)分會會長    簡光廷             
演講題目：《中國酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展》暫定
演講嘉賓：華東理工大學(xué)國家生化工程技術(shù)中心(上海)主任 教授    張嗣良
演講題目：《發(fā)酵過程大數(shù)據(jù)分析與智能化》
演講嘉賓：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精技術(shù)與工程學(xué)院  教授    田懷香
演講題目：《增香型乳酸菌的高通量篩選及其對發(fā)酵乳風(fēng)味的貢獻》
演講嘉賓：江南大學(xué)生物工程學(xué)院 博士生導(dǎo)師、生物化工系主任    詹曉北
演講題目：《食品微生物多糖發(fā)酵生產(chǎn)研究及其產(chǎn)業(yè)化》
演講嘉賓：華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院副院長 博士生導(dǎo)師    曹學(xué)君
演講題目：《蛋白質(zhì)與天然活性成分的分離純化》暫定
演講嘉賓：華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心主任    趙黎明/秦臻
演講題目：《膜分離在功能糖分離純化中的應(yīng)用及研究進展》
演講嘉賓：浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院 博導(dǎo)、教授    陳啟和          
演講題目：《新型生物糖脂發(fā)酵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用展望》
演講嘉賓：江蘇微康生物科技有限公司益生菌研究院首席科學(xué)家    方曙光
演講題目：《益生菌及其衍生物的研究、開發(fā)、生產(chǎn)及應(yīng)用》暫定
演講嘉賓：安琪酵母股份有限公司 技術(shù)總監(jiān)    張 彥
演講題目：《待定》
演講嘉賓：山東龍力生物科技股份有限公司研發(fā)中心總監(jiān)    肖 林              
演講題目：《低聚木糖功效與應(yīng)用研究進展》暫定
備注：以上為部分已確定出席演講嘉賓及課題，其他嘉賓及課題確定后再更新。

主辦及參與單位

中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會
國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心
支持單位：上海保健品行業(yè)協(xié)會、云南省保健食品行業(yè)協(xié)會、青海省保健食品行業(yè)協(xié)會、吉林省保健食品行業(yè)協(xié)會、江南大學(xué)、華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心、安琪酵母股份有限公司、山東龍力生物科技股份有限公司
 
會議費用：
（一）會務(wù)費2200元/人；提前打款2000元/人，在校生持學(xué)生證1200元/人；會務(wù)費包括：場地、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系.
（三）企業(yè)參與單項宣傳：
1、白金贊助單位（贊助金額：3萬人民幣）；
2、黃金贊助單位（贊助金額：2萬人民幣）；
3、展位費：展位：5000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共20個） ；
4、會刊廣告費：封面：4000元；封底：3000元；封二/扉頁：2000元；
封三：1500元；彩色內(nèi)頁：1000元；資料袋：2000元（自備手提袋可以印公司稱.LOGO）；代表證件：2000元（可以印公司稱.LOGO）；會議記錄本贊助：2000元（自備，正、背面均可體現(xiàn)企業(yè)名稱）。
5、大會晚宴贊助，具體來電協(xié)商溝通。
證 書：
參加會議的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由人力資源和社會保障部中國職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會和中國戰(zhàn)略型人才庫管理中心聯(lián)合頒發(fā)的發(fā)酵技術(shù)《研發(fā)工程管理師》專業(yè)能力測評高級證書,證書費用1300元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。（需要申報的請?zhí)崆奥?lián)系組委會）
證書報考條件及所需準備資料：
1、參加證書考核者報名時需提交一份電子版申請表，其他申請材料均為電子版，包括（一寸免冠彩色（藍底）標準證件照片，相關(guān)學(xué)歷、學(xué)位證書;職稱或職業(yè)資格證書，技能證書，獎勵或榮譽證書、身份證等各一份；）
 2、凡從事發(fā)酵技術(shù)及工程的體系人員，均可參加發(fā)酵技術(shù)《研發(fā)工程管理師》的培訓(xùn)及考試（團體培訓(xùn)請致電組委會）。

參會費用

會議費用：
（一）會務(wù)費2200元/人；提前打款2000元/人，在校生持學(xué)生證1200元/人；會務(wù)費包括：場地、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系.
（三）企業(yè)參與單項宣傳：
1、白金贊助單位（贊助金額：3萬人民幣）；
2、黃金贊助單位（贊助金額：2萬人民幣）；
3、展位費：展位：5000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共20個） ；
4、會刊廣告費：封面：4000元；封底：3000元；封二/扉頁：2000元；
封三：1500元；彩色內(nèi)頁：1000元；資料袋：2000元（自備手提袋可以印公司稱.LOGO）；代表證件：2000元（可以印公司稱.LOGO）；會議記錄本贊助：2000元（自備，正、背面均可體現(xiàn)企業(yè)名稱）。
5、大會晚宴贊助，具體來電協(xié)商溝通。

聯(lián)系方式

  • 聯(lián)系人：蘇老師
    聯(lián)系電話：18153528983（微信同號）
    郵箱：meeting@foodmate.net
    Q Q ：446616377

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。

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