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全國第56期“食品安全管理和食品檢驗(yàn)”職業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證

會(huì)議時(shí)間: 2017-01-06 至 2017-01-06結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn): 中國  北京市

主辦單位:北京中商會(huì)科會(huì)議服務(wù)中心 北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹

各有關(guān)單位:

新《食品安全法》已于2015101日起正式施行,公眾期待其發(fā)揮重典治亂的威懾作用,力破食品安全的魔咒讓百姓餐桌更安全。新《食品安全法》第四十四條規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作,依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員,加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗;以及國家關(guān)于食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須持有《食品檢驗(yàn)工》證書的相關(guān)規(guī)定;為提高廣大食品企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理水平,強(qiáng)化食品質(zhì)量安全管理意識(shí),確保食品安全?;诖?,北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院決定繼續(xù)舉辦第56食品安全管理和食品檢驗(yàn)培訓(xùn)班,現(xiàn)將具體事宜通知如下:

參加人員:

凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品,調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo),流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門等。

 

會(huì)議日程

(一)食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn) 

1、新《食品安全法》、新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、新《食品經(jīng)營許可管理辦法》

《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》要點(diǎn)解讀

(二)食品安全保障體系

1、新形勢下食品安全監(jiān)管的強(qiáng)化與監(jiān)管方式創(chuàng)新

5、應(yīng)急管理與風(fēng)險(xiǎn)交流

2、食品的生物、化學(xué)、物理、放射性危害及預(yù)防

6、食品企業(yè)生產(chǎn)成本與控制

3、食品安全追溯系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀、實(shí)施和應(yīng)用

7、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)

4、食品安全控制體系(HACCP體系)的原理及應(yīng)用

8、食品安全與檢測的重要性

(三)食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)策略

1、危機(jī)管理的概念、意義和方法

3、食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)案例分析

2、突發(fā)事件后政府和企業(yè)危機(jī)管理與媒體應(yīng)對(duì)策略

 

 

(四)餐飲食品安全監(jiān)管

1、餐飲服務(wù)食品安全管理(添加劑)

3、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障

2、餐飲企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與食品安全管理控制要點(diǎn);

4、餐飲單位食品安全事故應(yīng)急處理

(五)流通環(huán)節(jié)食品安全管理

1、流通企業(yè)食品安全管理?xiàng)l例與現(xiàn)場操作規(guī)范

2、食品流通領(lǐng)域突發(fā)事件及應(yīng)急管理

(六)食品檢驗(yàn)

1、食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)及食品微生物檢驗(yàn)簡介

3、食品感官檢驗(yàn)

2、誤差與數(shù)據(jù)處理基本概念

4、食品成分分析與檢驗(yàn)

會(huì)議嘉賓

主辦及參與單位

北京中商會(huì)科會(huì)議服務(wù)中心
北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院

參會(huì)費(fèi)用

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與證書頒發(fā):
 1、單獨(dú)參加培訓(xùn)1800元/人
 2、考取國家人社部職業(yè)資格證書《食品檢驗(yàn)工》(高級(jí)2100元、技師4800元、高級(jí)技師6800元含培訓(xùn)費(fèi))
3、國家人社部全國人才流動(dòng)中心《高級(jí)食品安全管理技術(shù)測評(píng)》證書(4200元含培訓(xùn)費(fèi))該證書是用人單位對(duì)持證人任用、聘用、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)和憑證。
說明:含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考務(wù)費(fèi)、證書等費(fèi)用,食宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
報(bào)名方法:
(1)請(qǐng)?zhí)峤槐救松矸葑C、學(xué)歷證掃描正反面和兩寸藍(lán)底電子版照片(照片要求:JPG格式并用本人名字命名,不著藍(lán)色上衣,常戴眼鏡的應(yīng)配戴眼鏡)。
(2)請(qǐng)于12月31日前將報(bào)名材料及費(fèi)用上報(bào)招生工作站。
(3)本期班限額40人,請(qǐng)報(bào)考人員盡快填寫好“報(bào)名回執(zhí)”傳真或電郵,并將上述材料及相關(guān)費(fèi)用上報(bào)招生工作站。

 

 

聯(lián)系方式

聯(lián)  人 : 蘇琳
聯(lián)系電話:18153528983
   Q    Q  :446616377
電子郵箱:meeting@foodmate.net

聲明:

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái),僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性,有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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