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“食品檢驗實驗室質(zhì)量管理與風險防控”專題培訓班

會議時間： 2016-10-21 至 2016-10-23結(jié)束

會議地點： 2016年10月21-23日（20日報到）廣東?。◤V州市）

主辦單位：中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

會議介紹

各有關(guān)單位：
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全問題日益?zhèn)涫荜P(guān)注，作為食品監(jiān)測的重要手段特別是食品中致病微生物污染已成為食品安全的重中之重。由于食源性致病菌種類繁多，并且它是不斷動態(tài)繁殖的過程，給檢驗過程和控制污染帶來難度。為進一步滿足食品企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗能力、規(guī)范檢驗操作的需求，提升微生物實驗人員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗相關(guān)操作步驟，包括試劑、培養(yǎng)基、檢驗方法、檢驗環(huán)境等基礎(chǔ)質(zhì)量控制，從而更好地對食品微生物檢驗的質(zhì)量進行控制，食品微生物檢驗數(shù)據(jù)的準確性，可靠性，科學性直接關(guān)系到食品衛(wèi)生日常監(jiān)督的科學性、權(quán)威性以及食源性疾病預防和控制的有效性，因此加強食品微生物檢驗的質(zhì)量控制，保證檢測結(jié)果的準確性、公正性至關(guān)重要。
為此，中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)特邀請有關(guān)權(quán)威專家定于10月21-23日（20日全天報到）在廣東?。◤V州市）舉辦“食品檢驗實驗室質(zhì)量管理與風險防控”專題培訓班，進行專業(yè)的理論講解，提升學員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術(shù)支撐。

會議日程

二、主要培訓內(nèi)容：

1.食品中致病菌限量和GB 4789-2010食品微生物學檢驗方法、總則修訂趨勢及實驗室管理的應對；

2.食品安全應急事件處理及新檢驗技術(shù)的應用；

3.食品抽檢微生物檢測樣品的采樣指導原則、樣品的采集處理；

4.食品微生物檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求；

5.消毒滅菌與滅菌效果驗證；

6.食品微生物檢測的質(zhì)量控制；

7.醫(yī)學標準菌株的使用與管理；

8.微生物檢驗的無菌操作與接種培養(yǎng)技術(shù)

9.食品微生物檢驗實驗室的生物安全要求與操作準則；

10.食品微生物檢驗實驗室能力驗證與注意事項；

會議嘉賓

中國合格評定國家認可委員會主任評審員，食品安全國家標準審評委員會專家，國家食品安全風險監(jiān)測中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗局研究員。

主辦及參與單位

中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)

會議資料

參會對象：

各食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室質(zhì)量管理、微生物檢驗技術(shù)人員、各級食品安全監(jiān)管及檢測部門、高校及相關(guān)科研院所等從事微生物教學研究等機構(gòu)、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學習班的機構(gòu)及個人等；

現(xiàn)場掠影

往期回顧

參會費用

會議費用：對參訓人員收取相應培訓費用：1880元/人（含培訓講義費、資料費、證書費、專家費、學費、午餐費等）。

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇琳
聯(lián)系電話：18153528983
Q Q ：446616377
郵箱：meeting@foodmate.net

職能標簽：技術(shù)負責人技術(shù)人員管理員

知識點： GB4789 生物安全實驗室管理蜂產(chǎn)品控制 ISO 16958 評定不符合項現(xiàn)場評審風險篩查食品生產(chǎn) 食品藥品微生態(tài) 科研院所消毒監(jiān)測衛(wèi)生規(guī)范風險防控 APGC 抽檢微生物檢驗技術(shù)提升實驗室檢測非靶向識別生物檢驗微生物食品安全標準安全高層管理者監(jiān)督微生物檢測質(zhì)量管理食品微生物學 4789-2010 操作生物制品微生物學 4789 GB標準食品

地區(qū)：