各有關(guān)單位：

          在疫情防控常態(tài)化的背景下，健康成為全民最關(guān)注的事情，“健康中國”戰(zhàn)略也被賦予了更多的時代意義。“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標(biāo)綱要草案強調(diào)：把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。同時《健康中國2030規(guī)劃綱要》中強調(diào)要“普及健康生活，提高全民身體素質(zhì)”，運動作為提高全民素質(zhì)的重要手段，也愈加受到關(guān)注，這也極大地帶動了運動營養(yǎng)食品的發(fā)展。

GB 24154-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運動營養(yǎng)食品通則》的發(fā)布正式確立了運動營養(yǎng)食品作為特殊膳食食品的法律地位，隨后運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案的推出，真正實現(xiàn)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的落地，經(jīng)過近年來的發(fā)展，運動營養(yǎng)食品的市場成熟度不斷加強，相關(guān)產(chǎn)品也逐漸從專業(yè)運動人群向運動愛好者，乃至普通消費者滲透。政策環(huán)境、消費環(huán)境、市場環(huán)境的改善，正讓中國運動營養(yǎng)行業(yè)迎來前所未有的發(fā)展契機。與此同時，運動營養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作也在陸續(xù)開展。

         我單位作為政府和企業(yè)的行業(yè)紐帶，為進一步推動運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為幫助企業(yè)了解運動營養(yǎng)食品最新的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)運動營養(yǎng)食品的開發(fā)與配方設(shè)計思路，解決企業(yè)在申報食品生產(chǎn)許可過程中遇到的核心問題，提升優(yōu)化產(chǎn)品的配方，幫助企業(yè)開發(fā)更多更好的運動營養(yǎng)食品，我單位定于2022年5月26日-27日舉辦“2022特膳食品系列研討之運動營養(yǎng)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀及產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新培訓(xùn)沙龍”（線上）。此次會議我們將邀請行業(yè)知名專家老師，為與會代表詳細講解運動營養(yǎng)食品相關(guān)最新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、備案管理和產(chǎn)品的配方設(shè)計、開發(fā)創(chuàng)新等內(nèi)容，請各相關(guān)單位積極派員參加，并將有關(guān)事項通知如下：

參會學(xué)習(xí)對象

1、運動營養(yǎng)食品、特膳食品、功能（保?。┦称贰I養(yǎng)健康產(chǎn)品、功能飲料、代餐食品以及有意向運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展的企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)骨干及市場部負(fù)責(zé)人；

2、各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測、申報代理機構(gòu)技術(shù)人員和項目部、市場部負(fù)責(zé)人。

會議日程安排

5月25日下午     15點統(tǒng)一調(diào)試

5月26日全天     大會主題內(nèi)容詳解  

5月27日上午     大會主題內(nèi)容詳解

主講專家（排名不分先后）

主講老師： 張春暉 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所首席科學(xué)家、研究員、 博導(dǎo)，國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，國務(wù)院政府特殊津貼專家，具有多年運動營養(yǎng)食品開發(fā)經(jīng)驗。

主講老師：魏  冰 知名運動營養(yǎng)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)，北京體育大學(xué)運動營養(yǎng)學(xué)博士，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會-運動營養(yǎng)食品分會-學(xué)術(shù)部長，高級運動營養(yǎng)師，參與運動營養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)起草的具體工作。

主講老師：郭玉杰 博士，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊，作為研發(fā)骨干參與了多家上市公司的運動營養(yǎng)特殊膳食食品的工業(yè)化加工、產(chǎn)品創(chuàng)制等相關(guān)工作，具有豐富的產(chǎn)業(yè)實踐經(jīng)驗。

主講老師：崔  芳 博士、高級工程師，華測檢測食農(nóng)與健康產(chǎn)品研究院負(fù)責(zé)人，具有十余年的檢驗檢測及質(zhì)量管理工作經(jīng)驗，歷任北京市質(zhì)檢院、大型上市第三方檢測機構(gòu)實驗室負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人等。本次主講低GI食品的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品認(rèn)證的相關(guān)內(nèi)容。

主講老師：郭英英 CTI華測檢測特殊食品技術(shù)負(fù)責(zé)人，8年特殊食品法規(guī)監(jiān)管及應(yīng)用研究經(jīng)驗。本次主講運動營養(yǎng)食品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)與方法，包括1、 GB 24154關(guān)于檢驗項目與方法的要求2 、無國標(biāo)方法項目的檢驗介紹3、檢驗問題分享。

北京凱晟中食管理咨詢中心、中食藥科技合作中

支持單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品展會大全、昊圖食品網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研

招募中。。。。。。

主要會議內(nèi)容

（一）運動營養(yǎng)食品相關(guān)政策法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀與管理認(rèn)證

1、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運動營養(yǎng)食品通則》解讀；

2、運動營養(yǎng)食品的管理與生產(chǎn)許可審查認(rèn)證；

3、運動營養(yǎng)食品的申報、備案要點解析；

4、運動營養(yǎng)食品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)與方法；

5、低GI食品的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品認(rèn)證；

6、運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。

（二）運動營養(yǎng)食品的配方設(shè)計與產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

1、運動營養(yǎng)食品的配方設(shè)計思路及理論依據(jù)；

2、運動營養(yǎng)食品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求等；

3、運動營養(yǎng)食品對身體機能改善的研究進展；

4、低GI食品的配方設(shè)計與開發(fā)創(chuàng)新；

5、等滲飲料等運動飲料的開發(fā)創(chuàng)新；

6、體重管理與運動營養(yǎng)食品的設(shè)計開發(fā)；

7、泛運動人群運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

8、補充能量類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

9、代餐粉、谷物棒等控制能量類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

10、補充蛋白質(zhì)類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

11、運動后恢復(fù)類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

12、速度力量類、耐力類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新。

會務(wù)費用

（一）線上直播注冊費：3800元/單位，1個直播賬號，可多人同時在線學(xué)習(xí)。

注：1、所有報名單位款項須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號）

座  機：0535-2122191

郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473